| Antipasti |
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| Bignole di grano saraceno con cuore filante (Sciatt) |
| Sciatt of Valtellina |
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| Golosità della nostra terra (per 2 prs.) |
| Selection of appetizers of the house |
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| Tartare di manzo Angus irlandese battuta al coltello condita |
| a vostro piacimento dal personale di sala |
| Beef filet tartare with dressing of your choice |
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| Selezione di sette antipasti di mare caldi e freddi |
| Seven selections of hot and cold appetizers sea |
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| Carpaccio di branzino appena scottato con pomodorini |
| secchi, capperi e olio evo all’acciuga |
| Sea-bass carpaccio with dried tomatoes, cappers and anchovies oil |
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| Delizie del nostro lago |
| Lake fish appetizer |
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| Primi Piatti |
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| Risotto mantecato con filetti di pesce persico |
| Risotto with perch fillets (lake fish) min.2 pers |
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| Pizzoccheri della Valtellina |
| Buckwheat pasta with potatoes, cabbage and cheese (local speciality) |
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| Fusilloni di Gragnano con crema di burrata, gocce di pesto siciliano, |
| gamberi e pistacchi |
| Pasta with burrata cream, sicilian pesto, prawns and pistach |
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| Margherite di grano saraceno ripiene di bresaola con fonduta di parmigiano |
| Ravioli stuffed with bresaola and parmisan cream |
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| Gnocchi di patate viola su specchio di crema allo zafferano, con funghi porcini e salsiccetta |
| Gnocchi of violet potatoes with zaffron cream, porcini mushrooms and sausage |
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| Linguine allo scoglio |
| Linguine pasta with sea-food |
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| Secondi Piatti |
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| Tagliata di manzo garronese al burro chiarificato aromatizzato |
| Thin slices of beef |
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| Costolette di cervo alla griglia con tortino di verdure |
| Deer ribs with vegetable pie |
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| Cotoletta di maiale alla milanese con patate fritte |
| Schnizel of pork with french fries |
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| Filetto di manzo in salsa ai tre pepi |
| Fillet of beef in pepper sauce |
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| Ganascino di maiale con polenta taragna |
| Pork cheek with polenta taragna |
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