La ricerca esclusiva per l’alta qualità. Sapori ispirati alla vicina Valtellina, pesce di lago, pesce di mare, carne ed ottimi risotti, sono i valori aggiunti del ristorante Biffi. La cucina offre anche proposte di pesci più prelibati, sempre rigorosamente freschi, come aragoste e astici, rombi, branzini pescati e molto altro; il tutto accostato a una vasta scelta di vini selezionati.
